189 varietà di peperoncini: 378 foto per riconoscerli, storia, botanica e coltivazione

Il manuale presenta 378 foto di 189 varietà di peperoncini, con due immagini per ogni tipo, che catturano il momento della maturazione mentre sono ancora attaccati al ramo. Fondamentalmente, si tratta di un libro fotografico pensato come punto di riferimento per gli hobbisti appassionati di peperoncini. Questi ultimi troveranno uno strumento utile per riconoscere le varietà, insieme a informazioni essenziali sul grado di piccantezza e sulla famiglia di appartenenza. Inoltre, l’opera include brevi cenni storici e indicazioni sulle tecniche di coltivazione.

Non si tratta di un trattato teorico su storia e botanica, al contrario, si distingue per l’ampia varietà di fotografie necessarie a chi desidera riconoscere i diversi peperoncini. Raccogliere immagini di così tante varietà è stato un lavoro lungo e complesso, durato anni. Le foto si concentrano sul frutto e sulle foglie, senza mostrare la pianta nella sua interezza, poiché negli orti le piante di peperoncino crescono sempre molto vicine, rendendo difficile fotografarle singolarmente.

L’autore nutre due grandi passioni: l’arte e la natura. Insegna discipline plastiche presso istituti superiori statali e ha scritto numerosi manuali sulla scultura. Apprezza la bellezza delle piante nelle loro infinite forme e colori, immortalando queste meraviglie in collezioni fotografiche. Allo stesso tempo, si interessa alle molteplici applicazioni dei vegetali in cucina e in medicina. Per questo motivo, sperimenta da tempo l’adattamento di diverse varietà di piante officinali provenienti da altri climi e latitudini all’habitat mediterraneo. Leggi di più.